me manche con la mayonesa la camiseta

A ver creo q de las mejores comidas rápidas de Quito, obvio franquicia estadounidense, es el Mc. Donalds, en plena esquina entre Patria y 6 de Diciembre, se ubica el templo de la comida rápida. realmente lo digo así por q en mi época de recesión o de abundancia, o de living la vida loca, cuando viví en París, comí cada medio día un set de 5 a 7 hamburguesas diarias, o sea me comí el mundo de las hamburguesas, no lo puedo negar, ahora que soy Chef, y desde antes ya sabia que estar sentado en un escritorio, durmiendo no llevaba a nada. como es Hamburguesas y es fácil desaparecer esa cantidad de carbohidratos, grasas saturadas y deliciosas papas fritas.

haz deporte, todo el mundo dice eso, por eso ahora, vivo feliz con mi bicicleta, y corro en las noches tres veces por semana.

La cosa es que les quería contar, mi primera critica culinaria va hacia el Mc. solo una cosa no me gusto; la lechuga estaba cortada como a mano pero con mala onda, no se si me explico...

Cuando aprendes a conocer los sabores y olores e intenciones al momento de preparar un manjar cualquiera que sea este, sabes q el chef debe estar con todas las mejores intenciones o sino ese plato no sabe tan rico, la intención marca la diferencia, y al momento de llevarme la hamburguesa a la boca, todo se fue al cartón.

Por favor. Una cosa no mas. Corten la lechuga, de una manera, ecuatoriana si es posible (Julianas).... 

Menciono un clásico de la comida, las famosas Chancrosas" producto comercializado de igual manera, pero con aceites guardados y poco higiénica manipulación, en el cual la lechuga esta así "ecuatoriana", exacto ahora se me vino a la mente aquella lechuga que acompaña los llapingachos, aquella picadita. Suelta mas agua es un hecho la forma de cortar es así, pero podría ser interesante hacerla igual.

Esto con respecto a la Lechuga, por lo demás, muy buena atención como es el estandar internacional. sencilla, amable, directa y rápida.